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藥物輔料領域應用：

殼聚糖納米給藥系統是以天然生物高分子材質則蝦蟹殼中富集的脫乙酰甲殼質—殼聚糖作為納米藥物載體，其具有生物相容性、易降解、降解產物無毒等特點，不僅具有高分子易修飾的特性，而且具有高分子載體前藥的特征，是一種理想的天然藥物載體材料，具有提高藥物靶向性、 降低藥物毒副作用等優點，因而成為難溶解、穩定性差的藥物提高生物利用度的理想途徑。該技術在藥用輔料的應用，作用范圍廣，使用效果優，可實現藥物新劑型的要求，并發揮微粒化、靶向性、緩釋性、 用藥依從性好等特長。

保健食品領域應用：

康美鍵膠囊，作為國內最早將殼聚糖應用于保健健康相關產業的產品，1997年被國家衛生部批準為“免疫調節”功能保健品，創新性修飾多糖結構形式和分子鏈長度，階梯性增強了殼聚糖帶電性、生物活性和與靶細胞親和力。該產品獲得國家兩項發明專利，多年臨床實踐證明，康美鍵膠囊是一種國際新型免疫調節劑，該產品為開發品質更優、技術更新的高端產品打下了堅實的基礎。